مدينة إكسبو دبي تنظيم “مهرجان الكيك” في نوفمبر المقبل وتستقطب أشهر صناع الحلويات من أنحاء العالم

دبي- أعلنت مدينة إكسبو دبي عن تنظيم “مهرجان الكيك”، أول وأضخم مهرجان للحلويات من نوعه في المنطقة، وذلك خلال الفترة بين 28 نوفمبر – 2 ديسمبر المقبلين، والذي سيضم العديد من الأنشطة والفعاليات المتمحورة حول فنون صناعة الحلويات في العالم، مع استقطاب أشهر الطهاة الحائزين على جوائز عالمية في هذا المجال، بالإضافة إلى ورش عمل متخصصة في صناعة العديد من أنواع الحلويات الفريدة والمبتكرة، بحيث يستمتع الزوار بمجموعة متنوعة من الفعاليات التي تمزج ما بين المتعة والتعليم وفرصة تذوق تشكيلة مدهشة من الحلويات الطازجة المصنوعة يدويا، فضلا عن التمتع بمشاهدة أنامل أهم وأشهر صناع الحلويات وهم تبدع بشغف أجمل المنحوتات الفنية القابلة للتذوق.

وسيجمع “مهرجان الكيك ” في مدينة إكسبو دبي ما بين المواهب الصاعدة في مجال صناعة الحلويات وكبار طهاة الحلويات الأكثر شهرة عالميا، وبين العائلات ومحبي قوالب الحلوى من مختلف الجنسيات الذين سيجتمعون في مدينة دبي للاحتفاء بأهم فنون وتقنيات صناعة الحلويات والمخبوزات، ضمن حدث حافل بالفعاليات العائلية والأنشطة المسلية مثل مسابقات الَخبز، وتجارب تذوق الطعام المنوعة، بحضور أهم وأشهر الأسماء في عالم صناعة الحلويات، بالإضافة لمجموعة واسعة من الفعاليات التي تدور موضوعاتها حول فنون صناعة وتذوق الحلويات والمخبوزات الطازجة والشهية، ومن ضمنها مسابقة “خبز قوالب الحلوى” للهواة، والتي تعد من أهم الفعاليات على أجندة المهرجان، حيث ستسنح الفرصة خلالها للزوار لاستعراض مهاراتهم في إعداد الحلويات والمخبوزات أمام جمهور عالمي.

ومن المنتظر أن يتحول هذا المهرجان إلى أكبر احتفالية من نوعها تشهدها المنطقة في مجال صناعة الحلويات وخاصة مع تأكيد عدد من كبار وأشهر طهاة الحلويات على مستوى العالم حضورهم بالفعل، ومن ضمنهم خبيرة المخبوزات المميزة ومقدمة البرامج التلفزيونية الكندية الشهيرة آنا أولسون؛ وشيف الحلويات كلير كلارك، الحائزة على وسام الإمبراطورية البريطانية والعديد من الجوائز الراقية في عالم الطهي إلى جانب الاعتراف بها كواحدة من أفضل صناع الحلويات عالمياً؛ والشيف كيمبيرلي لين، طاهية الحلويات السابقة لدى مخبز كلاريدجز ومخبز الشيف

العالمي دومينيك آنسيل؛ وشيف الحلويات التنفيذي في متجر هارودز ماركوس بور، بالإضافة إلى مشاركة الطهاة المحليين، مثل الشيف سحر العوضي، أول شيف إماراتية للحلويات حاصلة على عدة جوائز وغيرها من كبار صناع الحلويات العالميين.

حول هذه الفعالية الاستثنائية تقول آمنة أبو الهول ، المخرج الإبداعي التنفيذي للترفيه والفعاليات بمدينة إكسبو دبي: “يسرنا الإعلان عن إطلاق مهرجان الكيك الأول من نوعه بالمنطقة، والذي يتجاوز هدف الاحتفاء بفنون صناعة أصناف الحلويات اللذيذة، حيث نسعى لتسليط الضوء على المهارة الحرفية والالتزام والدقة التي تتطلبها صناعة الحلويات، بدءا من الاختيار الدقيق للمكونات ووصولا إلى تنفيذ التصاميم الأخاذة والمليئة بالتفاصيل التي تحول قوالب الحلوى من مجرد قطعة حلوى شهية إلى قطع فنية جميلة ، لذا نعد الزوار بأن يمنحهم هذا المهرجان المتع البصرية والحسية الناتجة عن تذوق أشهى الحلويات والتمتع بتصاميمها الرائعة .”

وتابعت أبوالهول قائلة: ” تواصل مدينة إكسبو دبي الحفاظ على نهج حدث إكسبو دبي 2020 في تنظيم الفعاليات التي تتخطى حاجز اللغة وتخاطب الجمهور من كل الجنسيات بلغة عالمية ، كالفعاليات الموسيقية من خلال المقطوعات العالمية التي تعزفها أوركسترا فردوس، والأضواء المذهلة التي تشكل متعة فنية بصرية خالصة يجسدها مهرجان “ضيّ دبي” الفني، وكذلك سيكون مهرجان الكيك من خلال مخاطبة حواس الزوار سواء بالروائح والنكهات اللذيذة للحلويات أو من المخبوزات الطازجة التي سيستمتع بها زوار “مهرجان الكيك.”

بينما علق سيمون رايت، مؤسس شركة تي جي بي العالمية قائلا: “كوننا شركة عالمية متخصصة في مجال الضيافة، فنحن نسعى دوماً لإطلاق وتنظيم أفكار مبتكرة للمشاريع الخاصة بقطاع المأكولات والمشروبات، وهو ما يمّكننا من منح عملائنا تجارب لا تنسى، وقد سمحت لنا شراكتنا مع مدينة إكسبو دبي بالارتقاء بإبداعاتنا وحملت كل ما نقدمه من أفكار لآفاق غير مسبوقة، ولا شك بأن مهرجان الكيك بقائمة فعالياته وأنشطته المنوعة وحضوره القوي على الساحة العالمية من خلال استقطاب مجموعة من مشاهير الطهي وصناع الحلويات العالميين، يجسد نجاح هذه الشراكة بشكل واضح”.”

وتم الكشف عن مهرجان الكيك أمام جمع من وسائل الإعلام المحلية والإقليمية، وعدد من المؤثرين المعروفين، حيث خاض الحضور تجربة رائعة شملت التجول في حديقة حافلة بالنباتات المحملة بثمار من الحلوى، بالإضافة إلى العديد من وجبات الحلويات الفريدة التي هي ثمرة للإبداعات المشتركة ما بين الشيف الإماراتية سحر برهام العوضي، أول طاهية تختص في صناعة الحلويات على صعيد دولة الإمارات العربية المتحدة وإحدى أفضل طهاة حلويات في منطقة الشرق الأوسط، إلى جانب الشيف جانس وونغ، طاهية الحلويات المبدعة من سنغافورة التي تحتل مكانة بارزة على قائمة أفضل 50 طاه آسيوياً، وكان من أجمل فعاليات الأمسية الكشف عن قالب حلوى “مهرجان الكيك ” الذي بلغ ارتفاعه ثلاثة أمتار.

وعبرت الشيف الإماراتية سحر العوضي عن سعادتها بالمشاركة في الحدث وقالت: “لطالما كانت دبي وجهة جاذبة لفنون الطهي والمأكولات العالمية، ويأتي مهرجان الكيك ليؤكد على مكانة دبي كمركز رئيسي لإبداعات فنون الطهي، ولا شك بأني سعيدة بالمشاركة في أول مهرجان للحلويات على هذا المستوى في المنطقة، وأسعى من خلال المشاركة إضافة التأثير الإماراتي على صناعة الحلوى وأطباق الحلويات العالمية”.

وينطلق مهرجان الكيك في مدينة إكسبو دبي، يوم الجمعة 28 نوفمبر ويستمر لمدة 5 أيام حتى يوم الثلاثاء 2 ديسمبر، على أن يبدأ بيع تذاكر الدخول للمهرجان خلال شهر سبتمبر 2025 القادم، وللمزيد من المعلومات والاطلاع على أحدث الأخبار حول بيع التذاكر، يمكنكم متابعة الحساب التالي على إنستغرام: @festival_of_cake